天博·综合体育蔬菜种植季节主要品1

　　五金蔬菜种植季节主要品种，（后括号内是次要品种） 一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒（晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白） 二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、 （晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜） 三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆） 四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜天博·综合体育、丝瓜、金山豆、四月豆、（小白菜、早菜心、苋菜、生姜） 五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、（早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆） 六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜（早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜） 七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜（早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、八月豆、四季葱） 八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱（韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜） 九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱（早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头） 十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞（早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱） 十一月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆（晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜） 十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰（韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒） 华南地区各种蔬菜播种时间 1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温 20-25 度,叶片生长适温 15-20 度,肉质生长适温 13-18 度.（冬萝卜：8-9 月播，10-12 月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年 2-3 月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获） 2、胡萝卜：种子发芽适温 20-25 度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播 10 多天。 3天博·综合体育、花椰菜：9-11 月播种 4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10 月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。 5、叶用芥菜：生长适温 15-20 度 6、茎用芥菜：秋季播种 7、芹菜：7 月上旬-12 月 8、菠菜：15-20 度为生长适温，秋播为主 8-12 月均可播 9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在 1-2 月播种或扦插 10、苋菜：生长适温 23-27 度，2-10 月播种，30-50 天收获 11、茼蒿：生长适温 20 度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主 8 月下旬-10 月播种 12、香菜：生长适温15-20 度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8 月下旬-11 月播种 13、薄荷：一年四季 14、蕃茄：以秋栽为主，8 月下旬-9 月初播种，于 11 月至翌年 3 月采收 15、茄子：四季栽培。春茄 9-10 播种，12 月定植，翌年 4-6 月采收；夏茄 2-3 播种，4-5 月定植，6-8 月采收；秋茄 3-4 播种，4-5 月定植，7-11 月采收；冬茄 8 月上旬播种，12 月定植，11-12 月采收。 16、辣椒：12 月至翌年 1 月育苗,2-3 月定植；8 月上旬育苗，10 月至翌年 2 月采收 17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年 1 月直播，2 月定植 18、冬瓜：2 月底或 3 月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种 19、南瓜：与黄瓜相似 20、丝瓜、苦瓜：2-3 月春植；夏植于 4-521、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温 25-32 度，2 月下旬播种。 22、葫芦：生长适温 20-25 度，2 月播种 23、豌豆、荷兰豆：9 月中旬-12 月，11 月至翌年 3 月收获，若以采收嫩梢为目的，在 8 月中下旬播种 24、蚕豆：生长适温 14-16 度，冬季播种 25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在 2 月下旬至 9 月上旬播种 26、毛豆：发芽适温 15-20 度，生长适温 20-25 度，高于 35 度或低于 14 度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8 月播种，9-11 采收。 27、四季豆：1-3 月春播，9-10 月秋播。 28、扁豆：生长适温 20-25 度，35 度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年 3 月份。 29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9 月下旬至翌年 2 月上旬分三次播种。 30、芋： 31 31、姜：2-3 月种，7-9 收获嫩姜，10 月至翌年 2 月继续收获老姜。 32、大蒜：收蒜头的在 9-11 播种，收青蒜的在 9 月至翌年 1 月播。 32、葱： 33、韭菜：11-12 播种，翌年 3-4 月定植月播种育苗，秋植 7-8 月催芽直播 黄瓜、长豆角、短豆角三种的种植时间基本一致，大概在 4 月中旬左右，“谷雨 前后，种瓜点豆”就是这个意思；白菜种植时间在 8 月上旬，也就是“立秋”前后。 “头伏萝卜二伏菜”，种萝卜要比种白菜早十来天。 总之，瓜类蔬菜、豆类蔬菜、芹菜、茄子、辣椒、土豆、番茄、大葱、韭菜等等都是春天种植；白菜、萝卜、秋豆角、秋芹菜、晚茴香等等都是夏天种植；小葱、菠菜、大蒜等冬天不怕冻而且第二年春天吃的菜一般秋天种植。 各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好 1—2 月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植 4— 各种蔬菜种植时间 番茄：可常年种植，但最好 1—2 月份不要播种（特别是有限生长型， 高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种 植 4—5 个月。 黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4 个 月。 大白菜：一般播种时期 4—10 月，生育期 50—120 天。 小白菜、芥菜：一般播种期 3—11 月，生育期 20—30 天左右。 萝卜：播种期 3—10 月份，生育期 50—100 天。 辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期 90—120 天。 南瓜：播种期 2—10 月份，生育期 80—120 天。 上海各品种蔬菜种植及采收时间如下： 上海各品种蔬菜种植及采收时间如下： 蔬菜品种 播种时间 采收时间 定植期 是否适用露天大棚温室 夏黄瓜 4 月下旬 6 月中旬～8 月中下旬 5 月下旬 适用露地 春黄瓜 3 月中旬 5 月下旬～7 月上旬 4 月下旬 适用露地 秋黄瓜 8 月上中旬 10 月上中旬～10 月底 8 月中旬（小苗） 适用露地 豇豆 6 月中下旬 8 月上中旬～10 月上旬 直播 适用露地 豇豆 7 月上中旬 9 月中旬～10 月上旬 直播 适用露地 花椰菜 7 月下旬 4 月中旬～5 月上旬 9 月中旬 适用露地 花椰菜 11 月下旬～12 月中旬 4 月下旬～5 月 2 月中下旬 适用露地 大白菜 8 月下旬 11 月下旬 直播 适用露地 菜豆 7 月下旬 9 月下旬～10 月上中旬 直播 适用露地 莴笋 8 月上旬～9 月上旬 11 月上中旬～12 月下旬 9 月初 适用露地 生菜 4 月中旬～7 月上旬 6 月中下旬～9 月上旬 5 月中旬～8 月中 旬 适用露地 菠菜 11 月中旬 12 月下旬～翌年 1 月下旬 直播 适用露地 冬瓜 2 月中旬 7 月～8 月 4 月中旬 适用露地 番茄 7 月中旬 10 月～11 月 8 月中旬 适用露地 马铃薯 12 月上旬 4 月下旬～5 月中旬 直播 适用露地 马铃薯 2 月上中旬 5 月中下旬 直播 适用露地 金瓜 3 月上旬 6 月下旬 4 月中旬 适用露地 （注：青菜、甘蓝在本地可周年生产） 反季节蔬菜是指某种类蔬菜相对于主要生产季节的提前或延后栽培。一是通过大棚的应用，提高栽培环境温度，实现春季蔬菜的提早栽培；二是夏秋季节用遮阳网覆盖，实现秋冬蔬菜的提前栽培。最终的目的是让市民一年四季都能吃上各种新鲜蔬菜。 反季节蔬菜是指某种类蔬菜相对于主要生产季节的提前或延后栽培。 一是通过大棚的应用，提高栽培环境温度，实现春季蔬菜的提早栽培； 二是夏秋季节用遮阳网覆盖，实现秋冬蔬菜的提前栽培。最终的目的是 让市民一年四季都能吃上各种新鲜蔬菜。 夏秋反季节栽培蔬菜主要有夏大白菜、菠菜、香菜、茼蒿等。冬春反季节栽培蔬菜主要有番茄、黄瓜、茄子、辣椒、刀豆、豇豆等。一般岭南地区一年任何时候都可以种植蔬菜的，春夏一般种植喜高温、不容易惹虫的，像豆角、红薯秧、辣椒、苋菜、苦买菜、瓜类（南瓜、 夏秋反季节栽培蔬菜主要有夏大白菜、菠菜、香菜、茼蒿等。冬春反 季节栽培蔬菜主要有番茄、黄瓜、茄子、辣椒、刀豆、豇豆等。 一般岭南地区一年任何时候都可以种植蔬菜的，春夏一般种植喜高温、 不容易惹虫的，像豆角、红薯秧、辣椒、苋菜、苦买菜、瓜类（南瓜、 茄瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、蒲瓜、西红柿等等等等），秋冬季节就相反， 一些不喜高温或者容易长虫的蔬菜都在这个时候种植，如菜心、生菜、白菜、芹菜、菠菜、油麦菜、芥蓝、包菜、荷兰豆、莴笋等等。 一些不喜高温或者容易长虫的蔬菜都在这个时候种植，如菜心、生菜、 白菜、芹菜、菠菜、油麦菜、芥蓝、包菜、荷兰豆、莴笋等等。 网上找到的资料，原出处未注明适用地区，大家做个参考吧，南方的菜友可以适当提前点， 北方的菜友最好适当延后半个月至一个月~ 一．月．播种蔬菜： 油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿、）辣椒、芋头、芫荽。 二．月．播种蔬菜： 四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。 三．月．播种蔬菜： 四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。 四．月．播种蔬菜： 白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。 五．月．播种蔬菜： 白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。 六．月．播种蔬菜： 空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。 七．月．播种蔬菜： 空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。 八．月．播种蔬菜： 空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰 菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜。 九．月．播种蔬菜： 空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜天博·综合体育蔬菜种植季节主要品1、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。 十．月．播种蔬菜： 甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。 十．一．月．播种蔬菜： 甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。 十．二．月．播种蔬菜： 甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。 5, 基肥深施， 追肥限觉 用化肥作基肥时深托， 作逞 肥时尽蓝“少拉多次，＇俨 j出好将化肥与有机肥涅合施于地面尸 然后刮凡礼 追吧一般很难深施i 故应严格控制每次旌吧伯， 宁JI 加追肥次数尸以 满足疏莱对养分的韶求，不 可一次施肥过多3 运成土壤浴液的浓度升矗 . ＾ 力提倡根外追肥 植物主 要依耻根部吸收养分，叶片和嫩萃也能宜搂从喷洒在其表 面的溶液中吸收养分D 在保护地栽培中1 由于根外追肥不会给土坝 ?! 添麻烦＂，故应大力提 倡贮 尿索和过矫酸钙以及饬酘二氢钾， 还有一些似显元素，作 为根外追肥都是适宜的.:, 7 。 地面设盖 进行地面发荒 ， 对于抑制表积盐有明显作用． 二｀ 主要蔬菜配力施 肥技术 l. 白菜施肥技术 生产 I OO0 公斤白菜盎纯员 l.6 公斤， 五斌化二谘 0_8 公斤．氧化钾 L8 公斤口 亩产白菜0..5.--... I 万公斤需纯讯8~ l6 公斤．五氧化二琼 4 ~ 8 公斤，氧 化钾9~ 18 公斤口 白菜播种前亩旌有机肛 5叩0 公斤， 珀肥 巧·～刃 公斤口 ． 菜进入莲座期进行第l 次追肥， 古 托纯获 3 - 6 公斤3 斌化钾3~ 6 公斤: 结球戚顶心初期进行第 2 次追肥 宙施纯氮 3-－6 公斤，氧化评 3 _..,_.6 公斤飞结球或顶心中期进行第 3 次追肥， 亩施纯氮2~ 4 公斤，载化 钾 3~ 6 公斤守 2,2 公斤： 亩产甘蓝3000~ 500) 公斤t 盎纯氮 6----- l0 公斤 五氧化二碌 2 2~ 3-6 公斤} 氧化 钾 6_6~ ［] 公斤。定植甘蓝前亩施有机肥 2沁0 公斤，磷．记20~ 25公 斤老 甘蓝进入莲．哗期进 行第 l 次追肥，百 施纯氮 36公 斤， 试化钾 3 3~ 55 公斤::, 进 人甘蓝结球期胃 进行第 2 次逍肥， 古施纯氮 3~ 6 公斤， 诚化 钾 3.3~ 5.5 公斤R 3一西红柿施肥技术 生产 IOOO 公斤西红柿斋纯氯 3,86 公斤， 五罪化二磷 l ,l 5 公斤，氧化钾 4．丛 公 斤 中 亩产 4000-- 5000公 斤西红柿桔纯员 1 5,4 ~ l9, 3 公斤: 五寂化二研4.6 5.8公斤！ 氧 化钾 仅8~ 22_2 公斤凸 定植匹红柿前， 亩 施有机把 5OOCt公 斤 咄肥 30 ·-～50 公斤：．一 般在第...--秘果 开始膨大到乒乓球大小时 可进行第一次迫肥， 亩旌纯氯5 ---6 公斤，氧化钾 6 ~ 7 公斤。第二次追肥是在第一次穗果即将采收，第二挝果膨大至乒乓球大小时，布旌纯 氮 5~ 7 公斤， 涵 化 钾 6~ 8 公斤” 第三次追肥在第二穗果即将采收， 第三穗果膨大到乒乓球大小时3 布旌纯氮 5~ 6 公斤， 导 化 钾 6-- 7 公斤萨 斗 刮俶施肥技术 生产 lOOO 公斤甜椒锅纯氮 52 公斤， 五氧化二济 I l 公斤， 氧化钥顷 ， 5 公斤巳 亩产甜椒的OO.......5 OOO 公斤， 磷肥30~ 40 公斤巳 当酌荀结束．第一穗果 l又到 , ~ 挑大小时．进行第一次迫庐．亩施纯氮 5........6 公斤 寂化钾 6~ 8 公斤。当进入第一穗果 釬1椒｝即将采收， 第 2 层果寀（对椒）和第三层界实（四母斗）继续膨大及第3 层果寀记在洛花座果时， 为需肥秸降期， 应堂施第2次 追肥，百施纯氢 6~ 7 公斤， 沮化钾7~ 8 公斤巳 此后半个月左右进行第 3 次追肥，施 肥扯同笫 2 次申 1 5---....2 0 天后， 进行第 4 次追肥， 施肥J 勹阿第一次凸 5 ， 茄子的施肥技术 生产 ，lOOO1 公斤茄子需纯氯 3i 2 公斤， 五斌化二磷 0.94 公斤， 氧化 钾 4.5 公斤巳 亩产茄子 4氓的 ~ 5OOO 公斤 谣纯氯 12 . 公斤～ 16 公斤 ， 五氧化二铸 3.8,.. 4.7 公斤， 缎化钾 18---22.5 公斤口茄 子 定植前由施有机肥 5OOO 公 斤，磷肥 25 35 公斤g 当“门茄“达到 叮笸限期＇5 （花受精 后子房膨大碌出花羽时称为＂瞪哏＂｝， 果 实 开始迅速生长， 此时进行第一次追肥，百 施纯 氮 4....... 5 公斤 氧化钾 6 ~ 7 公斤畛 当 日 对茄“ 果实膨大，“四母 斗“开始发百时， 是茄千谣肥的宽峰 ， 进行第 2 次追吧后亩旌纯氮 5.......6 公斤，氝化钾 6~ 8 公斤il, 第 2 次追肥后半个厅 进行第3 次追肥， 施肥证同第 I 次凸 6， 黄瓜 施肥技术 生产, ，1ooc 公斤黄爪高纯氯 26 公斤， 五娥化二磷 [l_5 公斤， 氧化钾 3.5 公斤亩产黄瓜岆欢）～”叩 公斤盂纯虽 1O. 4-,,. l3 公斤， 五涵化二听 6 - l5 公斤， 氧化f 14.-.... l 57 公斤仇， 结瓜初期进行第 1 次追肥， 亩旌纯觅 }- 4 公斤，导 化钾 4---6 公斤睿 盛瓜初叩进行第 2 次追肥，亩施纯员 3 ~ 4 公斤尸 氮化钾 5 ~ 6 公斤．盛瓜中期进行第 3 次追肥，口施纯讯 3~ 4 公斤f 氧化钾5~ 6 公斤凸 定植前亩施有机肥 5000 公斤9 碗吧如～50 公斤心 ？ ．萝卜施肥技术 生产 lIOOO1 公斤萝卜需纯氮 2 0 公斤， 五娥化二拚 0_7 公斤， 氧化钾 2.9 公斤C 古产萝卜 5OOO公 斤湍纯获 l 0 公l九 五氧化二成 3,5 公斤， 氯化钾 l4.5 公斤贮 萝卜插种前百施有机肥 2500 公斤，曲 匣 l5 公斤。进入逗座期， 进行第 1 次沮肥，3 市 施纯氮 5公斤; 气化钾7 公斤簪 肉质根生长盛期 进行第 2 次追肥2 亩旌纯氮 5 公斤， 氧化钾 7 公斤中 8， 胡 萝卜施肥技术 生产 IOOO 公斤胡萝卜锯纯氮 2.4 公斤， 五颉化二济03 公斤，氧化钾 5.7 公斤帚亩 产胡萝卜 3OO0 ~ 4OO0 公斤 十盎纯 氢 7.2---9.6 公斤 五气化二碗 2,．4 ~ 3.2 乒斤．氧化钾 口 1 ～立 8 公斤::,胡萝卜 播种前亩旌有机肥 巧OO 公斤， 磷肥 25~ 30 公斤 进入 莲厗期．进行第 1 次迅肥， 亩旌纯氮 3 ~ 4 公斤 氧 化钾8 ~ l0 公斤凸 肉质很生l又朋进行第 2 次追肥，亩 施纯抵4~ 5 公斤，氧化钾 g---- 12 公斤口 9 芹菜施肥技术 生产 lOOO 公 斤芹菜诰纯氮 2,0 公斤i 五载化二磷 0.93 公斤， 氧化钾 3,. 9 公斤．亢产芹菜4000.-...“ 00 公斤， 盆纯负 ,8-..,1 0 公斤t 五氧化二硝 3,7---4“ 6 公斤习 氯 化钾 l5 -6 .. . l9.5 公斤凸 芹菜定植前亩幢有机吧4OO0 ~ 5OOO 公斤， 磷肥 巧～35 公斤芒 植株进 入旺盛生长期 进行第 1 次追肥十 亩旌纯氮 2.3 公斤 氧化钾5~ 6 公斤凸半个 月后进行 第 2 饮追肥胪 亩施纯氮 3 ....... 4 公斤， 拫化钾 5....... 7 公斤:, 经半个月进入第 3 饮迅肥， 亩施纯氮 3公斤，涵 化钾 5--■--6 公斤贮 IO．大蒜施肥技术 生产l OOO公 斤大蒜需纯氢 5.l 公斤3 万氯化二磷 L3 公斤， 氢化钾1.8 公斤睿 亩产大蒜1 000...... I 50t) 公斤， 甜纯氮5. ll -..,7,,6 公斤 五瑕化二磷 l .3~ 2.0 公斤， 氧化钾 氐卜丑．7 公斤兽 大蒜播神前亩旌有机肥 25OO---3OOO 公斤， 磷肥 10....., [5 公斤．大蒜旺盛生长期进行第一次追肥 亩施纯氮 2~ 3 公斤 氧化钾 1 公斤仑 进入鳞吱膨大期进行第 2 次追肥， 亩施纯氮 3~ 4 公斤， 氧化钾 l~ 2 公斤。 ．韭菜扽肥技术 生产 1叩0 公斤韭菜盆纯氮 3. 7 公斤， 五斌化二曲 0.8 公斤， 涵 化钾 3.l 公斤c 官产韭菜 5OOO 公 斤需 纯氮 18.5 公斤， 五轧化二徐 4 公斤3 氧化钾，l5,5 公斤：．韭染定植前亩施有机肥SOIJI] 公斤; 磷肥30 公斤嘈 韭菜 根定植后十余日r 新根已经发生2 可结合挠水进行第一次追肥: 百施纯氮3 公斤，氧 化钾 3 公斤中 9 月初至 l0 月初尸 是韭菜同心功能虽强时期 应结合浇水， 每 n ...._. l5 天 追一次肥 施肥盘阎第一次凸第 二 年春笭起， 肛可开始收获．全年收获3~ 4 次 每次收获后 新芽长至 3 厘米高剒，即 可 追施一欢．吐 施肥炽同前已 各类蔬菜施肥技术 一、做好大棚、中拱棚果类蔬菜的定植工作 去年 12 月至今年 1 月在温室里培育的番茄、黄瓜、辣椒、茄子等幼苗到 3 月上中旬可陆续在大棚、中拱棚内定植。定植时一要多施有机肥，少施氮肥。每亩施鸡粪 10 方以上，或农家肥 15 方。植株肥大，棵壮，病少，果实产量就会高，味道也好。二要种得适当稀些。要彻底改变那种“多种一棵苗多收一斤果”的传统做法。适当稀植，个体生长好，病害轻，可少打药。番茄和黄瓜亩栽3200～3500 株即可。三要早栽。早栽可以早长，但风险大。建议栽后进行多层覆盖，做到有备无患。 二、加强日光温室越冬一大茬果类蔬菜的管理日光温室越冬一大茬栽培以黄瓜为主， 其次是番茄。进入3 月份，日照一天天加长，温度缓慢升高，要抓住3～4 月，加强水肥供应。根据不同土质，隔5～7 天浇 1 次水，隔 1 水顺水冲施 1 次肥。追肥可用鸡粪滤清液。也可每亩用尿素 20 公斤随浇水冲入。在温度管理上，对已进入盛果期的植株，晴天温度保持在 30℃～32℃，夜间可低些，日夜温差控制在15℃以上。只要肥水供应充足，温差加 大，植株才会壮而不衰，延长结果期。另外，还要早揭苫晚放苫，经常擦去膜上灰尘，多见光，见强光。到3 月中旬如果天气没什么大变化，夜间草苫可以隔一放一，甚至隔二放一， 3 月下旬草苫可以不放。 三、育大葱、韭菜苗 3 月中旬至 4 月上旬开始育大葱、韭菜苗。大葱可选用豫艺巨葱、章丘大葱。韭菜选用无休眠特性的 791、平韭 4 号等品种。先浇水再撒子，盖土后喷除草剂。除草剂可选用 40％拿普净，或 33％施田普，对水 50～60 公斤。喷时一定要倒着喷， 防止脚印破坏药膜，降低防草效果。喷头要压低并选择无风时喷洒，防止药液飘移危害附近 作物。 四、培育露地西瓜苗 露地西瓜传统的种法是在 4 月下旬直播。直播虽省工但难一次全苗，且费种。应大力提倡营养钵嫁接换根育苗法。用90A 葫芦做砧木，优良西瓜苗为接穗， 采用靠接或插接法均可。露地栽培西瓜要选择个大、高产、易坐瓜的品种，如黑宝、墨玉 2 号、豫艺新 1 号、开杂 2 号、郑抗 3 号、郑抗 4 号等。苗床采用大棚内套小拱棚等多种覆盖形式，以保证一播全苗，育成壮苗。 五、育西葫芦、黄瓜苗 3 月初抓紧培育一批短期覆盖栽培的黄瓜、西葫芦苗。苗龄 25～ 30 天，于3 月底或 4 月初定植。定植后覆盖15 天。覆盖时间虽短，但缓苗快，根发得好， 为早熟高产奠定了基础。黄瓜可选用津绿4 号、津优 4 号、豫黄瓜 2 号，西葫芦选用阿多尼斯、早青、白玉等。 六、茄果类蔬菜分苗 1～2 月初在温室、温床内培育的茄果类蔬菜苗已经长到2 叶 1 心，此时要按 10 厘米见方分到中拱棚，或多层覆盖的大棚内，继续培养供露地断霜后栽培。 七、播种一部分速生叶类蔬菜 利用冬闲地播种一些速生耐寒叶类蔬菜，如茼篙、上海青、菠菜、油麦菜等。可条播，播后用薄膜平盖数日。这些叶类蔬菜播后40 余天上市。 八、双膜覆盖播种春大白菜、春萝卜、春胡萝卜白菜选用豫白菜 1l 号等耐抽薹品种。采用小高垄，一垄双行，播后盖地膜，上覆拱棚，每亩保苗3000 株。4 月份注意通风，棚温不高于 25℃，5 月上中旬收获。萝卜选用春用型品种如富春大根、立春大根等。种法同白菜，但每亩约 4000 株。春胡萝卜可选用顺直三红、黑田5 寸等品种。3 月初播种的需进行短期薄膜覆盖，若不覆盖可在3 月底至 4 月初采用平畦播种。 九、病虫害防治 3 月份病虫害主要集中在温室、大棚等保护地中。黄瓜有霜霉病、炭疽病、疫病、灰霉病等，番茄有灰霉病、叶霉病、早疫病、晚疫病、斑枯病，西葫芦主要有灰霉病、白粉病等，茄子和辣椒有疫病等。这些病害，除加强通风降低湿度外，药剂防治可选择扑海因、多菌灵、百菌清、疫霜灵、克露以及生物杀菌剂特立克等。害虫主要有蚜虫和白粉虱。要在温室、大棚的通风口处安装防虫网，然后密闭，用敌敌畏、抗蚜威熏杀，也可用乐斯本、毒斯本、虫瞒立克等喷洒防治。 另外，幼苗在定植前在苗床先喷洒一次杀虫和杀菌剂。 一、蔬菜施肥四忌 忌施硝态氮肥。蔬菜施用硝态氮肥后，会使蔬菜中硝酸盐的含量成倍增加。硝酸盐含量高的蔬菜被人食用后易引起血红蛋白变性，使脑、心脏等器官缺氧。因此，蔬菜栽培 中忌施硝态氮肥，可选择施用铵态氮肥。 忌施含氯肥料。菜田施用含氯肥料，当铵、钾等离子被土壤吸附或作物吸收后，氯离子会残留在土壤中。当其浓度达到一定程度时，会对作物根系产生毒害，使蔬菜的淀粉和糖含量下降，甚至导致植株死亡。 忌施鲜人粪尿。未经堆闷腐熟的鲜人粪尿含有蛔虫卵。蛔虫卵在外界生活能力很强， 一般可存活 3～6 个月。当人们食用被蛔虫污染的蔬菜后就会感染蛔虫病。因此，人粪尿在施用前要经过高温堆闷，使其充分腐熟。 忌干旱施肥。蔬菜是喜肥水作物，在土壤干旱时施肥不但肥效不能充分发挥，而且土壤溶液浓度骤然升高时还会引起烧根现象。 二、叶面追肥技术 叶面追肥是蔬菜生产中一种经济、速效、提高产量和改进品质的栽培技术，它能促使蔬菜旺盛生长，防止早衰，延长生长期。 1. 根据不同种类蔬菜的不同生育期选择合适的肥料。 果类、瓜类、豆类蔬菜在幼苗发育期应叶面追施磷肥、钾肥、锌肥、钼肥，如磷酸二氢 钾、硫酸钾、钼酸铵、鸡粪发酵滤液、增产素等，以促进果实膨大，改善品质；薯类蔬菜在膨大期应叶面喷施含磷、钾丰富的肥料，如过磷酸钙浸出液、草木灰浸出液、磷酸二氢钾、磷酸铵等；叶类蔬菜应在整个生育期适时适量叶面追施含氮量高的肥料，如尿素、硝酸铵、腐熟的人畜尿液等。 2 浓度和用量。 喷施的肥液浓度前期宜淡，中后期宜浓；亩用量前期较少，中后期较多。尿素的适宜浓 度为 0.3%～0.5%，亩用量为 50～100 公斤；硝酸钾、硝酸铵、硫酸铵、硫酸钾的适宜浓度为 0.2%～0.4%，亩用量为80～100 公斤；磷酸二氢钾的适宜浓度为0.2%～0.3%，亩用量为50～60 公斤；过磷酸钙浸出液的适宜浓度为 1%～3%，亩用量为 50～100 公斤；硼酸的适宜浓度为 0.03%～0.1%，亩用量为 50～80 公斤；对草木灰浸出液的配制，每亩可用草木灰15 公斤加热水 10 公斤，浸泡 24 小时，滤渣后加水 50～75 公斤。 3. 时间和次数。 叶面喷肥应在无风的晴天进行，最好喷后有3～4 天的晴天，以傍晚喷施最好，早晨露水干后也可喷施。第一次喷后每隔 7～10 天喷一次，连续喷 3～4 次。喷施的肥液应现配现用， 不可久放 无公害蔬菜施肥技术 茄果类蔬菜，包括：番茄、辣椒、茄子等 施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。施足基肥：保证施充分腐熟的有机肥 4000～5000 公斤/667 平方米，并配合施用磷酸二铵 30～50 公斤/667 平方米、硫酸钾40～ 60 公斤/667 平方米或三元复合肥 100 公斤/667 平方米。合理追肥：每 667 平方米可追肥施腐熟人粪 尿 1000 公斤/667 平方米或尿素 10 公斤/667 平方米。禁止施用有害的城市垃圾及污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。 叶菜类，包括：大白菜、甘蓝等 施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，禁止使用硝态氮肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。施足基肥：保证施腐熟的有机肥 4000～5000 公斤/667 平方米，磷酸二铵 30～40 公斤/667 平方米、硫酸钾 30～40 公斤/667 平方米或三元复合肥 80 公斤/667 平方米。合理追肥：前期和中期追施缓效肥料，可追肥充分腐熟的人粪尿 1000 公斤/667 平方米及草木灰 50～100 公斤/667 平方米或三元复合肥 10 公斤/667 平方米。后期适当追施速效碳酸氢铵 20～30 公斤/667 平方米或尿素 10 公斤/667 平方米。禁止施用有害城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。因菜类施肥：不同种类的蔬菜，吸收硝酸盐程度也不同，茄子、辣椒、胡萝卜、番茄、萝卜等果菜和根菜类，对硝酸盐积累较轻，收获前 20 至 30 天应停止施用硝态氮：卷心菜、缩叶莴苣等天博·综合体育，对硝酸盐积累少，可少量施用；白菜、苋菜、菠菜等，容易积累硝酸盐，严禁施用硝态氮。春冬菜少施氮：春冬菜光照弱，容易积累硝酸盐，应不施或少施氮肥；高肥菜地应禁用氮肥；低肥菜地，蔬菜积累硝酸盐较轻，可施氮肥、有机肥培肥地力；富含腐殖质的土壤，蔬菜的硝酸盐含量高，应禁施氮肥。不施硝态肥：硝酸铵、硝酸钾、硝酸钙及含硝态氮的复合化肥，容易使蔬菜积累硝酸盐，菜地根本不宜施用。尿素、碳酸氢铵、硫酸氢铵、酰铵态氮，都应控制其用量，使用时一定要深施盖土。氮肥深施盖土：深施在土壤15～18 厘米左右，这样硝化作用缓慢，肥料利用率高，可减少蔬菜对硝酸盐的积累。控制氮肥的用量：蔬菜中硝酸盐积累随施肥量的增加而提高，亩(667 平方米)施肥量应控制在标氮 25 公斤以内，60％～70％用作基肥全层施下，30％～ 40％用作苗肥深施。氮肥要早施：苗期施氮肥最好，有利蔬菜早发、快长，有利降低硝酸盐积累。重 施有机肥：有机肥应经高温堆沤腐熟，杀死病菌、虫卵后施用，这样有机肥就不会导致蔬菜硝酸盐污染，不仅品质好，而且耐贮存。沼气废渣液肥效高，经常施用，病虫少，可减少农药用量，提高蔬菜产量。 常见植物性农药在无公害蔬菜生产中的应用 在常规农业中，植物病虫害防治主要依靠大量使用化学农药，它是造成有害物质残留污染的主要原因。随着农产品贸易国际化的发展和国民对食品安全认识水平的提高，无公害食品生产迅速兴起。生产无公害食品，首先要解决的问题就是化学农药的残留污染问题，亦即禁止和限制化学农药的使用。利用现有植物性农药资源制备杀虫杀菌剂，防治蔬菜病虫害生产无公害蔬菜，无残留，无污染，没有不良影响。植物农药种类很多，现简单介绍几种廉价易得的植物性农药。 （一）辣椒 辣椒广泛生长在我国各地，成熟的果实有杀虫作用，但以外种皮和种子中杀虫物质含量最高。 作用方式：胃毒、驱虫、拒食、熏蒸作用。 防治对象：各种蔬菜蚜虫、粉虱和菜青虫等。 使用方法：辣椒粉成粉末，加50 倍水搅拌，放置一夜，用布过滤后喷在作物上。或将辣椒研成细粉，加水，加肥皂片或液体肥皂，充分搅拌，洒在作物上。 （二）大蒜 大蒜广泛种植在田间、花园和庭院内，植株各部分均含有杀菌有效成分大蒜素。作用方式：杀细菌、真菌和线虫。 防治对象：蔬菜根结线虫、灰霉病、菜豆锈病、黄瓜角斑病、瓜类炭疽病和马铃薯贮藏期病害。使用方法：将大蒜头 1kg 去皮捣烂，加水 2kg，浸泡 0.5 小时后过滤去渣即成。用时加水稀释 20 倍喷雾即可。 大蒜加工时有一道去皮工序，去皮时，先将大蒜蒂部切去，浸入缸内用水浸泡24 小时，然后捞出去皮。泡蒜的水中含有大量大蒜素，可将此水澄清去杂，直接喷洒防治各种病害，作到废物利用。 （三）烟草 烟草含有烟碱，烟碱具有杀虫作用，并且对人畜及环境不会造成任何损害。我国古代就有利用烟草浸出液防治植物害虫的记载。烟草的根、叶片和茎秆含

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